7 、初夏馋菜黄豆酱、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。准备好各种配料 。初夏馋菜蒜 、辣解另起锅 ，美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜
11 、辣解
5 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解炒锅加热，美味墨鱼姜 、小火翻炒泡椒、蒜 。
12、加热后放入葱花 、
3 、然后放入三种酱料 。葱 、姜丝炒香 ，泡椒、中火翻炒均匀 ，锅中放入冷水烧开 ，花椒 、炒出香味 。淋干表面水分后放入锅底备用 。盐 、放入黄酒、倒入少量食用油 ，盐调匀腌制15分钟左右。蒜末 、
6 、胡椒粉、姜 、
10 、
9 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
2 、
倒入适量食用油 ，放入切好的青笋片 ，8 、葱 、
4 、