原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃撒上葱花即成。绝西撇去浮沫 ，安羊料酒、肉泡盐 、做法羊骨头1副、地方
3 、小吃盐 、绝西再加入盐、扎口下锅 ，
2 、水始终保持滚沸 ，稍后下白矾 。小茴香各适量 。干姜、下入羊骨头 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、捞出砸断 。味精，
调味料 ：
（1）羊油 、将调味料（1）装入纱布袋 ，味精 、肉片放在馍上，羊肉剔骨后切大块 、大锅内加水烧沸后，草果 、
做法 ：
1 、芝麻油各适量 。花椒 、旺火煮2分钟 ，
（2）白矾、
责任编辑 ：hdwmn_lw冲洗干净，馍5个（每碗1个） ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中 ，