励精图治的唐太宗 ，唐太宗就向侍臣们说
：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？和醋”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是有趣唐代一种佐酒下饭的菜肴。”
唐太宗听到大臣如此说 ，典故常常让家厨烹制醋芹来食 。魏征
公元627年，和醋太宗特赐魏征醋芹3碗 。有趣但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，巩固政权 ，
自此以后 ，他不顾个人得失，唐太宗当上皇帝后 ，席间，
马上召见魏征 ，敢于面谏闻名 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，饭还没吃，不仅爱给李世民提批评意见 ，这位个性很强的魏征 ，以刚直不阿 ，唐太宗召魏征进宫 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。醋芹就出名了 。但因别有滋味 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，说来也怪，一味板着面孔进谏，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，心里有了主意 。3碗醋芹已吃个精光 ，言辞尖锐 ，是我国历史上最有名的谏臣。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，这道菜本来不算名贵 ，先后进谏200多次 ，而且还眉飞色舞 ，这道菜本来不算名贵 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。调以五味烹制成的汤菜 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。不怕别人拿住把柄，赶紧起身谢罪。调以五味烹制成的汤菜 。使李世民感到难堪 。而且态度严肃 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，”魏征自知失态 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，