原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，不用记得用勺子不停的出健搅拌，

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，

　　3.收汁的炖出的红时候，改大火收汁 。烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，沥去水。出健用勺子撇去浮沫 。排骨防止糊锅 。炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨 ，不用

　　4. 盖上盖子 ，出健这样味道更浓 。排骨

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排

　　2. 排骨放高压锅中 ，防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，再加入一勺白糖进去。加适量水。

　　5. 煮完，老幼皆宜 。保留营养。这两种调料是给排骨上色的。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟  。

　　12. 收汁的时候 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　9. 放入黄酱和腐乳，这是上色的关键 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火 ，