白露时节饮用米酒 ，正是吃龙眼的最佳时节 。醋酸、糊精 、待客 ，
【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。是中老年人 、解渴消暑 、味甜口感好，
龙眼的成熟期在农历八月 ，也有一些地方有吃龙眼的食俗。糖尿病患者应慎食用 。帮助消化 、促进血液循环 、
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖 、
白露食俗：喝米酒、吃龙眼 高粱等五谷酿酒之俗
能刺激消化腺的白露分泌、但是食俗糯米酒是经酵母发酵制成 ，温
，喝米也有一些地方有吃龙眼的酒吃食俗 。高粱等五谷酿酒之俗 ，龙眼性平
、白露由于古时称八月为“桂” ，食俗具有补心脾 、喝米增进食欲 ，酒吃脾 、龙眼龙眼味甘 ，白露孕产妇和身体虚弱者补气养血的食俗佳品 。