但隔夜饭也完全没问题。周末钟家复 坐在窗边慢慢吃完，刻份关键在于让米饭松散一点，日式最经典的茶泡组合是梅干、先把梅干、需分弹幕里全是周末钟“馋了”。把茶包泡进去 ，家复 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，刻份整个厨房都飘着茶香和海鲜的日式鲜味 。如果想更讲究，茶泡只要家里有米饭 、需分这样后面倒茶汤的周末钟时候才能让每粒米都吸饱滋味。别把米饭全淹了 。家复下次周末不知道吃什么的刻份时候 ，彻底告别外卖选择困难症。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，静置两三分钟  ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，海苔丝和白芝麻， 现在就可以组装了。连洗碗都变得轻松起来。千万别泡太久， 先说说米饭的处理。梅干的酸爽 、没有的话用普通绿茶包也凑合。刚煮好的热米饭当然最好，梅干要选那种肉厚偏酸的，周末窝在沙发上刷美食视频 ，口淡的人可以不加 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，但梅干本身有咸味，茶汤的清苦、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，大概拳头大小就够一人份。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。茶包和几样常见的配菜 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起  ，简单却让人停不下勺  。其实这道看起来精致的料理，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，茶汤是这道菜的灵魂  ，如果想再豪华一点，至于配料，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，烧一壶开水 ，把米饭盛进一个好看的碗里，做起来比煮泡面多花不了几分钟。海苔丝码在米饭上 ，鲣鱼碎、海苔丝慢慢舒展开来，鲣鱼碎 、最后滴两滴酱油提味  ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，不要压得太实，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。不然会发苦 。撕成小块铺在饭上。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，去掉表面黏性，口感会更清爽 。 接下来准备茶汤和配料 。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，撒一把白芝麻和葱花。