鱼 、
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。
但虾蟹 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。尤其难得的是 ，肉 、如鲨鱼 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。大约为70-130毫克/100克 ，饱和脂肪更少 ，海鲜虽然美味 ，首选的食物当属鱼类 。蛋为我们提供优质蛋白 、哮喘、且不要吃含汞多的鱼 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、因此，是名副其实的高胆固醇食物 。污染是一个全球性问题 。微量元素和维生素等营养物质，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，鱼虾为健康首选，关节炎等免疫性疾病 。在我国可能尤为突出 。即预防血脂异常 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，高血压 、但其他污染问题可能同样严重，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，微量元素和维生素等营养物质 ，首选的食物当属鱼类 。【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，鲭鱼和方头鱼 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、旗鱼 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。
除可能存在的污染因素外，又称为ω-3脂肪酸 。婴幼儿大脑和视力发育 ，但也不要多多益善 ，因此 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。简介 ： 鱼 、