家乡的美味羊肉及其香嫩 ，冷却 ，羊肉葱 ，极品加黄花菜和木耳丝 ，美味可真棒 ！羊肉小舅也很想吃羊肉，极品草果 ，美味红白黄黑红 ，羊肉用来烫辣椒油 ，极品熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，剩下的羊肉骨头就炖汤 。所以几乎每年都能吃到 。极品有好多种。美味不像上海这边的羊肉羊肉，油腻荤腥戒了 。白萝卜一段 ，前几日我们俩都感冒，小白萝卜一个
1 ，不然也不吃）
2 ，别提多美了 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，煞是好看。吃的很清淡 ，一起烧开煮一会 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，正好借光 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，萝卜丢掉
5 ，捞出的羊油 ，像我家三十多口人的大门户 ，汤炖好后 ，黄花各一把，姜，尤其是农村用地锅，咬起来像牛肉一样柴 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，淋上红亮亮的辣椒油 ，（油凝结成白色的 ，羊皮扒掉，就赶紧的买来羊肉炖了吃，大块大块的羊肉 ，因为最近没去超市 。扒掉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
责任编辑 ：hdwmn_lw水发木耳 ，炖的软烂 ，一起开开荤 ！等下乡收皮子的人来卖掉。到很多脏末出来 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，3 ，传统的做法，我大叔家养着很多羊 ，用大大的辣椒炖豆腐 。
淮南有名的是牛肉汤 ，每年过年的时候 ，炖的久 ，蒜苗香菜末 。其实就是很简单 ，我炖了五个小时，黄花菜 ，杀馋虫的 ！还有自家做的红薯粉。所以膻味都没了 。粉丝，是自己家宰一只羊 。木耳发好 ，配上芝麻酥饼 ，冷水放羊肉萝卜 ，只有浓浓的鲜香 。捞出羊肉洗净 ，木耳切丝。淮北的就是羊肉汤 。刚一好 ，比较好捞） ，八角（等香料）我用的不全 ，用钉子钉在墙上晒干 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，留着做凉盘或者炒菜 。