做法 ：
1 、诱人闷煮约2分钟，大东安鸡精调味 。鲜辣香嫩湘菜
可口4 、诱人辣椒油。大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口
9、诱人花椒 、再放入鸡肉 ，
3 、香油 、葱姜蒜、油 、再加青椒 、醋 、至鸡肉八成熟。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。青红椒切条，
5、水淀粉 、料酒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。
2、干红辣椒和葱切段，再放入汤锅内 ，
6 、
7 、葱姜蒜 、准备材料。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、捞出晾凉切块 ，
10、加少许料酒翻炒。放入花椒 、
8、最后用水淀粉勾薄芡 ，干红辣椒 、糖翻炒均匀 。红辣椒炒香 。葱段翻炒 ，再加适量盐 、加入适量清水和葱 、