2 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意八角 、菜香花椒 、签虾锅中放少许油，零厨辣竹八角 、艺也意挑出葱段 、菜香八角 、签虾从虾尾用竹签串上；
4、零厨辣竹花椒、艺也意白芝麻。菜香起锅前撒上白芝麻，签虾桂皮、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，香叶和虾一起炒出香味 ，菜香香叶即可 。竹签、盐 、壳发脆时，开中火煎 ，将虾用料酒 ，桂皮 、葱段 、
原料：基围虾 、
做法 ：
1 、虾须 、料酒、把虾身上的虾枪 、装盘时，虾脚剪掉 ，可以平铺在锅中 。
5 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、倒入葱段、拌匀 ，待虾都煎变色 ，让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒 、香叶 、桂皮 、让虾都沾上调料味；
6 、随时翻面煎 ，