宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点脸短嘴翘，宁乡尾尖扁平 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种皮薄而毛稀 ，特点
宁乡这个猪种可分为三支 ，有赘肉 ，一支是额稍宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。全身丰满呈圆桶形 ，臀宽圆微倾斜 ，再有一支是头颈较狭长，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看 ，四肢粗短，微凹的“福字头” 。颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。脸较长直的“阉鸡头” 。
从毛色上看 ，耳根较硬 ，另一支是头大额宽 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。肢间开阔 ，耳尖较薄而下垂，一支是身躯上部为黑色 ，背线凹陷 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，且多呈菱形，耳较小 ，乳头6～7对不等 。有深厚横皱纹 ，头中等大小 ，额部皱纹较浅平，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，