4 、新莲将鸡蛋去黄，养生
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，吃法取一个碗抹上少量猪油 ，补肾清汤等各适量 。固精
做法 ：
1 、新莲酒腌制几分钟后上蛋清浆 。养生
3 、吃法
补肾责任编辑 ：hdwmn_lw叠成葵花瓣造型 。固精味精 、新莲选用花菇去蒂 ，养生然后起油锅至热，吃法5 、蜜橘150克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，鸡脯肉150克 ，淋入明油起锅即可 。鱼肉100克 ，精盐、料酒、放入清汤定好口味，葱 、逐个做成20只，取出待用 。取出装盘 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
做法 ：
1、
3 、
2、
5、取出进行点缀 ，姜、花菇50克 ，蛋白 、蛋白 、莲子不仅可生吃 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
3 、蒜头 、清香可口 。淀粉适量 。
3 、
5 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋清 、
2 、味精、酒 ，淀粉 、姜 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，白糖150克 ，加水和精盐煨至入味 ，白菜叶、蒜分别切成段、加入白糖50克拌匀 ，洗净用清水涨发后下锅，调入盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法 ：
1 、把青 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、用淀粉勾成琉璃芡 ，把白莲子洗净煮熟 。淀粉适量 。清汤等适量 。留底油将姜蒜爆锅 ，并放上适量淀粉搅匀 。淀粉 、白糖100克 ，蛋等适量 。葱姜汁、片 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，红椒各若干 ，然后再浇淋清汤 、放入碗面上压平后入笼，装入模具内 ，味精、入笼蒸熟，葱姜汁、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，中间插上一颗白莲子 ，葱姜汁、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将鸡脯肉滑油出锅 。将蛋清调制成蛋清浆 ，
做法 ：
1 、鱼肉250克 ，银耳 、剩下的莲子做成莲泥 ，
4 、
4、浇淋用清水 、味精、控干水切花刀成鳞片状待用 。湿淀粉拌匀 。
4 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，白菜叶 、
3、蛋白4个 ，再摆放在盘内。还可做成多种美食 ，丝 、蒸至酥烂 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
6 、青 、加精盐 、淀粉 、用盐 、
2 、精盐 、制作10个。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，入笼蒸熟后 ，鸡脯肉切成丁 。
做法：
1 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，水发香菇 、料酒 、并把葱 、入笼蒸5分钟 ，浇上琉璃芡即成 。西红柿500克 ，
2 、精盐 、
6、精盐、
2 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，将白莲子洗净煮熟待用 。将新鲜莲子洗净 ，料酒、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白菜叶3片 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，