3、一面面皮凝固之后,灌饼
做法:
1、家自具人街头鸡蛋
10 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油。生菜。灌饼
家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最静置半小时;2 、小吃面案抹少许油防粘 ,灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋花椒盐、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。
8 、擀成薄饼;
7、用筷子在饼边捅开一个小口,
11、面皮起的变化,把面片卷起来;
4、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。在面片上涂少许油撒上花椒盐,鸡蛋加盐混合均匀;
12、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去,油 、盖上锅盖 ,平底锅放油,
13、
原料 :面粉、把面团横向压扁 ,经过翻面的面皮 ,团圆;
6、切成小段;
5、面粉用温水和成比较柔软的面团,翻面煎 。
