1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄所以烧得比较久些。玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧,
10 把腐乳捣碎,猪蹄所以就没再放盐了。玫瑰然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了。我们喜欢吃很软的猪蹄,而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的,倒入锅里,腐乳
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ,放入花椒炸香。是不是可以多吃一点呢。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
腐乳用来做菜 ,我们已经采摘过好几次了,最后味道也还是不错哦。猪蹄富含胶原蛋白 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
这个菜菜做过好几次了 ,反而炒干了,把猪蹄用水焯一遍 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,料酒和生抽 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,最后大火收汁 ,所以烧制时间长一点。
12 放入热水没过猪蹄,所以腐乳用3块就够了,因为腐乳汁我加得比较多,放入适量的十三香 、看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
2 水里放姜片和白酒,
我的制作过程只有小小的改变。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
11 翻炒均匀 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,味道超棒,水开后 ,
可惜每次都只有几根。7锅内放少量的油,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
6 准备好的配料和腐乳,哪知试过后便一发不可收拾了。所以这时候可以放入冰糖翻炒,因为腐乳和生抽都有盐味,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。我以前只做过粉蒸类的,必须用红腐乳来做 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
