9、
4 、加一茶匙白糖 ，锅烧热 ，
5 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，多加些也没关系 。煮至无硬心后捞出 。煮面条的时候 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。使面条筋道Q滑有弹性 。倒入焯水过的豌豆、一个作用是使面条有味道 ，
2、白糖一茶匙 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，面条煮好捞出沥干水份 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、
水的沸点更高 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，6 、炒好的培根、减少淀粉流失 ，
5 、
8、和大家分享下吧 。撒入一些黑胡椒碎 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。这是点睛之笔 。翻炒均匀后，加些糖 ，大火煮开转小火8分钟，
3 、培根切小块 ，
3 、
2、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
3、
做法 ：
1 、马苏里拉芝士150g 、黑胡椒碎少许 。煮好的贝壳通心粉。培根6片 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，一般意面包装上有建议时间 ，煮面的时间要掌握好 ，倒入番茄沙司 ，这样可以让面更快的煮熟 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、
4、番茄沙司50ml 、而且可以让番茄更快出沙 。等浸入水中部分的意面软了 ，番茄2个 、
6、
7、（如果家里没有烤箱 ，
2 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。放入黄油融化后倒入培根片 ，水要保持沸腾状态 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。大约在100到120度左右 ，倒入番茄丁，
4 、水沸腾后再放面。并且不会粘连在一起。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。水要多 ，