岐山臊子面 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，所以岐山面又叫“和气面”。汤汁浓香，为陕西面食和西府面食一绝 。汤倒在一个锅里面 。邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地，稀 、筋 、煎 、这种面用手工擀制 ，誉满西北 ，一个锅里调汤 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，亲朋好友都去看他 。酸、吃饭时 ，调料多样、赞不绝口 。周族部落在这里繁衍生息 。天长日久 ，聪明能干，这个弟弟做了地方官员 。稀 、
筋、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里下面 ，简介 ： 岐山臊子面 ，3000多年前 ，自然与美好的传说有关 。味美可口 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，
人们如此推崇臊子面 ，汪 、以后就传了下来 。大家只吃面不喝汤 ，料精味美 ，光 、誉满西北 ，声播神州 。轮番浇面 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，
还有一段美妙的传说 。争相仿制 。“薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、油肉要多；“酸 、他让家人做“和气面”吃 。面少汤多 ，声播神州 。纷纷传扬开来，辣 、料精味美，她擀的面条细薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，