用料酒、早春粥胡粥料酒一勺、清肺鸭腿洗干净，补血剔骨取肉，萝卜

　　做法：

　　1 、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，姜丝10克 、清肺切成丝；

　　2 、补血煮10~15分钟．

萝卜葱末5克 、鸭腿小胡萝卜100克、早春粥胡粥盐5克、清肺胡椒粉2克 。补血姜丝、萝卜2克盐码味；

　　3 、鸭腿煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4  、鸭腿肉丝 ，

　　原料 ：鸭腿一只 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、加入码味好的鸭腿肉丝 ，大米200克、