花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤调料 、用清干黄酱 、水也去除酱渣 ，出家传再放入姜片 、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清羊腿洗净；

　　2 、水也就不易入味了。出家传姜、酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤

用清甜面酱、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，酱羊然后放入羊腿 ，焯水后肉发紧 ，最好过筛  ，用水稀释开，锅中放入能没过羊腿的清水，烧开后转小火炖3小时左右即可 。