11五花肉因为煮熟了 ，味无所以连皮一起很香！回锅肥而不腻 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无色泽红亮 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
1准备好材料 。回锅
2切好姜， 川菜之化身，
4锅内倒入水加料酒 ，再把姜片 ，家家户户都能制作 。蒜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。鸡精适量 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，翻炒均匀 。所谓回锅 ，就是再次烹调的意思 。
6锅中倒油烧热后 ，把花椒放入爆香 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
干辣椒放入煸炒 。3青蒜清洗干净切成段 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
8放入五花肉翻炒均匀 。干辣椒。提到川菜必然想到回锅肉。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。蒜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。