3 、自酿果肉和种子分离，葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄密封 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、全部留用；
5 、自酿搅拌均匀；
6、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，
葡萄让葡萄皮 、自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；2、放到阴凉处 ，葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿无水无油的玻璃瓶子里 ，室温下保存；
7 、装进干净 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生 ，捞出 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、沥干水分 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、冲洗 ，20天左右 ，添加一半糖 ，