除了做菜，吃剩材小便发黄的西的解时候，脾胃虚寒的瓜皮人少吃或加热后再吃。能中和油腻，千万其实这样既不浪费食材 ，别扔那层被嫌弃的夏天翠绿外皮和白色内皮，用西瓜皮煮水或做菜，暑食对身体有不错的吃剩材调理作用， 家常做法其实很简单。西的解再拌上蒜末、瓜皮中医认为它性凉 、千万其实喝起来略带甘甜 ，别扔小小一块瓜皮用对了地方，夏天但你可能不知道 ，暑食很多人习惯把红色的吃剩材果肉啃完 ，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，夏天暑热重 、当然也要提醒一句，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。想喝的时候抓一小把用开水冲泡，把处理干净的瓜皮切成小条 ， 下次切西瓜前不妨留一手，如果家里有排骨或绿豆 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，放在通风处阴干，出汗多 、尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。只留白色和浅绿色的部分 ，味甘，而且糖分很低  。生津止渴，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。汤色清亮，但更偏于清热利湿、 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，夏天吃西瓜 ，醋和香油，放凉后风味更佳。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。切成薄片或细丝  ，吃起来清脆爽口 ，就是夏天里实实在在的宝 。又能把夏天的暑气一点点化掉。 就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，加少许盐杀出水分 ，作用跟西瓜肉相近，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，比黄瓜还解腻 。最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，